Głośna restauracja z tłumem ludzi wokół nie zawsze tworzy idealne tło dla romantycznej kolacji. Dlaczego więc nie spędzić tego wyjątkowego wieczoru we własnym domu, przygotowując smakowite dania, które na pewno zachwycą Twoją drugą połówkę?

Doskonały posiłek może sprawić, że wspólnie spędzony czas stanie się jeszcze bardziej magiczny. Ale jakie dania są najlepsze dla tak szczególnej okazji? Jakie składniki i techniki kulinarne będą robiły największe wrażenie drugiej osobie i zapewnią niezapomniane doznania smakowe? W tym artykule znajdziesz odpowiedzi na te pytania.

Jak przygotować romantyczną kolację na ciepło? 

Zastanawiasz się, jaką potrawę na ciepło warto przygotować na romantyczną kolację, aby zaskoczyć drugą osobę? Zapoznaj się z poniższymi propozycjami i przygotuj wyjątkowe danie, które zaskoczy każdą osobę!

danie dla dwojga

Makaron tagliatelle z krewetkami w sosie śmietanowym

Potrzebujesz:
– 200 g makaronu tagliatelle
– 300 g krewetek
– 200 ml śmietanki 30%
– 2 ząbki czosnku
– sól, pieprz, oliwa z oliwek

Przygotowanie:
Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek oraz krewetki i smaż przez około 4 minuty. Dodaj śmietankę, sól i pieprz i gotuj aż sos zgęstnieje. Dodaj ugotowany makaron i delikatnie wymieszaj.

Stek wołowy z sosem pieczarkowym

Potrzebujesz: 
– 2 wołowe steki (po około 200 g każdy)
– 250 g pieczarek
– cebula
– pół szklanki czerwonego wina
– sól, pieprz, masło

Przygotowanie:
Steki natrzyj solą i pieprzem. Rozgrzej na patelni masło i usmaż stek do odpowiedniego stopnia (według własnego gustu). Pieczarki pokrój w plastry, cebulę posiekaj drobno i smaż do momentu gdy staną się złote. Dodaj wino i duszą kolejne kilka minut aż alkohol odparuje. Podawaj stek polany sosem.

Zupa krem z dyni z imbirem i chilli

Potrzebujesz: 
– 1 małą dynię
– łyżeczka startego imbiru
– pół łyżeczki chilli
– cebula 
– bulion warzywny

Zaczynamy od pokrojenia dyni na kawałki i wydrążenie jej z pestek. Dynię, imbir, chilli oraz cebulę zapiekamy w piekarniku podgrzanym do 200 stopni przez około 30 minut. Po tym czasie wszystko wrzucamy do garnka, dodajemy bulion i blendujemy na gładko.

dania dla dwojga

Pierś kurczaka faszerowana mozzarellą w sosie pomidorowym

Potrzebujesz:
– 2 piersi z kurczaka
– mozzarella
– pomidory pelati
– bazylia 
– sól, pieprz

Przygotowanie:
Kurczaka nacinamy i wkładamy w środek mozzarella pokrojoną w plasterki. Całość obsmażamy na patelni do momentu aż mięso się zarumieni. Pomidory blendujemy i dodajemy na patelnię, doprawiamy solą, pieprzem oraz bazylią i podduszamy około 20 minut. Możemy podawać z kaszą czy makaronem.

Zielone curry z tofu

Potrzebujesz:
– kostka tofu 
– mix warzyw np. papryka, groszek cukinii
– mleko kokosowe
– pasta curry 

Przygotowanie:
Tofu kroimy w kostkę i smażymy na patelni, dodajemy pokrojone warzywa i smażymy kilka minut. W oddzielnym garnku podgrzewamy mleko kokosowe z curry, dodajemy nasze tofu z warzywami i gotujemy około 10 minut. Podajemy z ryżem.

Pierś z kurczaka z aromatycznymi ziołami 

Potrzebujesz:

– 2 piersi z kurczaka
– 2 łyżeczki posiekanej bazylii
– 2 łyżeczki posiekanego rozmarynu
– 1/jabłko, sól, pieprz, oliwa z oliwek

Przygotowanie:
Nacięcia w pierś kurczaka i nałóż do niego posiekane zioła. Jabłko obierz i pokrój na cienkie plasterek i delikatnie włoży do nacięć w piersiach. Posyp solą, pieprzem oraz polej oliwą i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20 minut.

Risotto z krewetkami

Potrzebujesz:
– 200 g ryżu risotto
– 500 g krewetek
– szklanka białego 
– wina
– cebula
– bulion warzywny
– czosnek
– parmezan, masło

Przygotowanie:
Na maśle podsmaż cebulę i czosnek. Dodaj ryż i smaż razem aż ryż stanie się szklisty. Wlej wino i gotuj aż alkohol odparuje. Następnie dodawaj po trochu bulion mieszając cały czas aż ryż będzie miękki, ale al dente. Na patelni wysmaż krewetki i dodaj na koniec do risotto razem ze startym parmezanem.

kolacja dla dwojga

Sprawdź pomysły na wyjątkowy posiłek na zimno

Zamiast ciepłej kolacji, wolicie skupić się na czymś, co można skosztować w każdej chwili, bez presji czasu? Przygotowaliśmy także przepisy z wyjątkowymi daniami przygotowywanymi na zimno.

Sałatka z krewetek w sosie maślanym

Potrzebujesz:
– 500 gramów krewetek
– 3 łyżki masła
– Sól i pieprz do smaku
– Liście sałaty
– Pół cytryny
– Bagietka czosnkowa

Przygotowanie:
Rozgrzej masło na patelni i wrzuć na nią obrane krewetki. Smaż je przez 5 minut, dodając sól i pieprzy. Po upływie tego czasu przygotuj sałatkę, układając liście sałaty na talerzu, a na nich upieczone krewetki. Wyciśnij sok z cytryny na wierzch potrawy i podawaj z bagietką czosnkową.

Tartar ze świeżego łososia

Składniki:
– 300 g świeżego łososia
– 2 łyżki świeżej pietruszki
– 1 awokado
– Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
Łososia kroimy w bardzo drobną kostkę, dodajemy posiekaną pietruszkę, sól, pieprz oraz pokrojone w kostkę awokado. Całość mieszamy i układamy na talerzu.

romantyczna kolacja dla dwojga

Kanapki z kozim serem i figami

Potrzebujesz:
– Bagietka 
– Kozie serki 
– Świeże figi 

Przygotowanie:
Pokrój bagietkę w plastry i lekko przypiecz na grillu lub tosterze. Kiedy chleb jest jeszcze ciepły, nakładamy na niego kawałek koziego sera. Na ser kładziemy plasterki świeżych fig. 

Deser z mascarpone i malinami

Potrzebujesz:
– 250 g serek mascarpone
– 200 ml śmietany kremówki 
– 2 łyżki cukru pudru 
– Łyżeczka ekstraktu z wanilii  
– Maliny

Przygotowanie:
Ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywno. Dodaj do niej serek mascarpone i ekstrakt z wanilii, a następnie delikatnie wymieszaj. Układaj deser warstwami — na dno szklanki wlej masę z mascarpone, na to ułóż maliny, następnie znów masę i tak aż do wypełnienia szklanki. Gotowe deser schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny.

kolacja dla dwojga

Jakie afrodyzjaki stosować podczas przygotowywania kolacji?

Romantyczna kolacja w domu jest idealnym pomysłem na spędzenie wieczoru we dwoje. Przygotowując pyszne dania, warto smak potraw podkręcić afrodyzjakami, które wzmocnią atmosferę intymności i bliskości.

Decydując się na kolację dla dwojga w domu, dobrze zwrócić uwagę na takie składniki jak owoce morza czy czerwone wino. Wśród owoców morza miłosny nastrój zawdzięczamy przede wszystkim morskim owocom jak ostrygi czy muszle św. Jakuba. Czerwone wino jest nie tylko symbolem miłości, ale również pomaga odprężyć i wprowadza w atmosferę relaksu. 

Niezastąpionym afrodyzjakiem jest czekolada, która zawiera fenyletylaminę — substancję wywołującą uczucie zakochania się. Ten słodki przysmak będzie idealnym zwieńczeniem romantycznego posiłku.

W kuchni włoskiej częstym składnikiem potraw są trufle — znane i cenione afrodyzjaki. Aromat trufli pobudza zmysły i podnosi poziom testosteronu w organizmie.

Na szybkie przepisy warto wybrać dania z makaronem np. spaghetti aglio e olio lub sałatkę grecką z dodatkiem awokado — pełne zdrowych tłuszczy, które dodadzą energii i pomogą zrelaksować organizm. 

Pomysły na romantyczną kolację mogą obejmować także dania mięsne. Czerwone mięso idealnie sprawdzi się jako danie główne — zawiera ono cynk, który wpływa na poziom testosteronu w organizmie. 

Szukając przepisów na dania na randkę, pamiętajmy o orzechach – są one pełne zdrowych tłuszczy i witamin, szczególnie witaminy E.

Kolacja przy świecach to absolutny klasyk, który podkreśli nastrojowy klimat wieczoru. Przygotowując romantyczną kolację warto skupić się nie tylko na smaku potraw, ale także ich prezentacji. A odpowiednio dobrane afrodyzjaki tylko podkręca atmosferę spotkania we dwoje.

kolacja dla niej

Pomysł na kolację — jakie wino wybrać?

Romantyczna kolacja we dwoje w domu okazuje się często doskonałym pomysłem na spędzenie przytulnego wieczoru. Wybierając wino na tę okoliczność, warto uwzględnić kilka aspektów.

Przede wszystkim niezbędne jest zrozumienie gustów i preferencji ukochanej osoby. Jeżeli Twoja druga połówka preferuje lekkie dania z makaronem, zastosuj wino białe. Doskonałą partią do dań kuchni włoskiej będzie na przykład Chardonnay lub Pino Grigio. Jeśli planujesz sprawdzić przepis na łososia czy kurczaka z sosem pomidorowym jako danie główne, Riesling o niezbyt intensywnych nutach cytrusowych idealnie podkreśli smaki potraw.

Jeżeli jednak wybranym przysmakiem na danie obiadowe dla was dwojga jest czerwone mięso — wołowina lub jagnięcina — spieszę z poradą: elegancki Cabernet Sauvignon czy Merlot będą idealne. Do potraw mięsnych możemy oczywiście wybrać także wino białe – tu świetnie sprawdzi się burgund czy Gewurztraminer.

Jednak jeżeli popularnym daniem romantycznego wieczoru ma być coś wysokokalorycznego, choćby fondue serowe, warto wybrać szampana. Ta pyszna uczta dla dwojga stanie się wyjątkowym doświadczeniem, jeżeli podamy do niej wino musujące.

Podsumowanie

Romantyczna kolacja dla dwojga to coś więcej niż tylko posiłek — to gest miłości, szacunku i troski o bliską osobę. Wybierając odpowiednie dania, możemy stworzyć prawdziwy kulinarny rapsod, który zadowoli nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia.

Pamiętaj jednak, że najważniejszy jest nie sam posiłek, ale atmosfera panująca podczas jego spożywania. Dobre jedzenie to tylko pretekst do spędzenia cudownego wieczoru pełnego rozmów i cennych chwil. Niezależnie od swoich wyborów kulinarnych, upewnij się, że uczynisz ten wieczór naprawdę wyjątkowym dla Ciebie i Twojego partnera.

Źródło zdjęć: Pexels.com

Kliknij by ocenić post
[Łącznie: 0 Średnia: 0]